Sur les flancs d’un mont de grès des Vosges surplombant la Route des Vins d’Alsace, se trouvent les Terres des Domaines Schlumberger.

Depuis deux cents ans, les vignes y poussent sous un soleil généreux qui réchauffe les terrasses une grande partie de la journée. Depuis sept générations, la main ramasse le fruit en grappe pour en faire couler le jus et à travers le temps, créer divers équilibres dans les processus de vinification.

Plus grands Domaines viticoles privés d’Alsace, totalement récoltants, les Domaines Schlumberger conservent un savoir-faire traditionnel sur cent-trente hectares, soit huit-cents kilomètres de vignes qui sont parcourus treize à dix-sept fois par an par les viticulteurs.

Dans le travail, des chevaux de trait sont utilisés et les récoltes sont faites à la main, pour sélectionner et ne pas abîmer les fruits. La moitié de ces hectares est répartie en quatre grands crus avec des cépages blancs ; Riesling, Pinot gris et Gewurztraminer.

Pour mériter cette appellation, les pieds de vigne sont âgés d’au moins dix ans et possèdent des racines assez profondément enfouies pour donner ce goût de terroir au fruit et apporter sa minéralité au vin.

Les vins des Domaines Schlumberger racontent la transmission que les générations effectuent entre elles à travers l’Histoire.

Leurs goûts sont un reflet de la région qui s’exprime par la Terre. Chaque bouteille produite avec une qualité constante exprime le caractère sérieux et attentionné des personnes de ces lieux et parle des étendues soignées comme un vaste jardin.

Domaines reconnus à Haute Valeur Environnementale, la préservation de l’environnement est aussi essentielle pour ces viticulteurs attachés à leur terroir et ses richesses naturelles. Pour ces vignerons, un grand vin est fait avec un bon fruit et un bon fruit est offert par un terroir respecté.

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Découvrez ce Domaine riche en histoires à travers un reportage de TV5 Monde “La vigne en héritage”.

https://www.youtube.com/watch?v=f_L5x0kkAa4&feature=youtu.be